Medvjeđi luk, u narodu je poznat kao crijemuš ili šumski luk, a u latinskom jeziku nazvan Allium ursinom.
Jedan od prvih vjesnika proljeća, skupa sa podbjelom i koprivom, sigurno je Medvjeđi luk. Neopravdano zaboravljena i zapostavljena biljka, koja ima ogromnu moć iscjeljenja.
Ime u narodu je dobila po tome,što medvjed u prvim danima proljeća kreće u potragu za ovom čudnom biljkom. Ona je prva na putu ponovnog vraćanja snage u njegove moćne mišiće i ogromno tijelo.
Medvjeđi luk ima svojstva koja su mnogo slična bijelom luku pa i miris. Sa jednom razlikom. Crijemuš ima mnogo jače i bolje dejstvo, to jest jače na oporavak organizma. Mnogo je zdravo proljećno pročišćenje organizma od zimskih naslaga i toksina kojih je puno tijelo uljuljkano u zimski san.
Foto: carobna-suma.com
Mnogi ljudi su osjetili dejstvo koristeći redovno i pravilno Medvjeđi luk. Dokaz za to su nestajanje mnogih kožnih, čak i zastarjelih oboljenja. Zna se da se preko nečiste krvi vrlo često manifestuje oboljenje na koži.
Dejstvo biljke znatno opada kad počne da se suši, pa se za to preporučuje korišćenje samo dok je zelena i svježa.Svježe lišće se bere u rano proljeće, dok je lišće još mlado,a koristi se u raznim varijantama u ishrani:od mirođije za čorbe do pravljenja pašteta ili nešto slično tome.
Na primjer odlična je na sledeći način: U jednu posudu malo dublju sipati malo maslinovog ulja, izdrobiti orahe i isjeckati Medvjeđi luk, zatim se to mikserom dobro promiješa dok se ne napravi smjesa slična pašteti. Razmjera treba da bude dvije trećine oraha i jedna trećina luka, jer je luk puno jak. Ili, sitno isjeckani Medvjeđi luk se pospe po puteru koji se prethodno namaže na hljeb. Veoma je dobar kada se pomiješa sa koprivom pa se napravi zelje tj. varivo.
Još jedan jednostavan način: Izdinstati Medvjeđi luk na laganoj vatri, a zatim staviti jaja i uživati u doručku.
Svježe lišće se bere u rano proljeće, a lukovica u jesen, isto kao i bijeli luk. Tako se i koristi.
Crijemuš djeluje moćno na poboljšanje memorije,odlično djeluje na pročišćenje krvnih sudova, to jest sprečava njihovo zakrčenje. Djeluje na srčane i želudačne tegobe, pa i protiv crijevnih parazita. Normalizuje visok krvni pritisak, vrtoglavicu i glavobolju.
Rane koje teško zacijeljuju premazuju se sokom od ovog luka.
Ljudi sa nečistom kožom,bubuljicama, koji imaju perut u kosi i reumatičari trebalo bi da obrate pažnju na ovu bogom danu biljku, koja je među nama a neopravdano zapostavljena.
VAŽNO JE OBRATITI PAŽNJU
Medvjeđi luk ili crijemuš je moguće zamijeniti sa dvije njemu slične biljke otrovnog dejstva mrazovac i čemerika.
Obje ove vrste rastu skoro u isto vrijeme i na bliskim mjestima, to jest, dodirnim terenima.
Medvjeđi luk ima miris bijelog luka i oni koji ga slabo poznaju neka dobro “zabiju” nos u zelene izdanke osojnih livada i naših lijepih šuma.
“Kad te štreca srce i kad boli duša
Pobjegneš u šumu, spas je Crijemuša.”
Foto: Pustinjski Soko
G. M. P.
